VIANDE Light : 55 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 grande poêle
Ingrédients :
8 tranches de cou d’agneau
1 pot de salsa verde (persillade et huile)
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
EN PLUS : crudités
RECETTE :
1.- Verser le contenu de la salsa verde dans la poêle et poser les tranches de collier d’agneau.
2.- Saler et poivrer les deux faces, cuire un premier temps à feu vif pour colorer et ensuite à feu doux et à couvert.
