ENTREE Light : 45 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 2 bols allants au four, 1 poêlon et 1 fritteuse
Ingrédients :
8 cœurs d’artichauts en bocaux
Quelques pommes de terre grenailles
15 cl de crème
1 càs de mascarpone
1 barquette de Philadelphia ail et fines herbes
Fromage râpé
BOISSON : un vin rouge léger
REMARQUE : les frites ne sont pas indispensable, mais elles peuvent permettre de faire de ce plat un plat complet végétarien.
RECETTE :
1.- Poser les cœurs d’artichauts dans les deux bols, égouttés.
2.- Dans le poêlon, chauffer la crème, le mascarpone et le Philadelphia. Bien mélanger et verser sur les cœurs d’artichauts. Ajouter du fromage râpé et enfourner le temps que le fromage gratine.
3.- Pendant ce temps, cuire à la friteuse les pommes de terre, coupées en 4 mais non pelées.
