ENTREE Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
1 bocal d’asperges
1 avocat
1 boite de sardines
2 tomates
1 yaourt nature
1 càs de ketchup
Une pincée d’aneth
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou rosé mais pas trop sec
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Poser dans le bol les sardines égouttées, le yaourt, le ketchup, l’aneth et saler et poivrer. Ecraser et mélanger le tout pour avoir une pâte homogène.
2.- Couper la tomate et l’avocat en petits dés. Ajouter au bol et mélanger avec précautions.
3.- Poser sur l’assiette de service les asperges égouttées et par-dessus la pâte du bol.
4.- Servir bien frais
