POISSON Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 poêle et 2 ramequins à four
Ingrédients :
150 gr de thon en boite
3 tomates
3 gousses d’ail
Basilic séché
Bouquet garni
3 œufs
1 oignon
1 càc de maïzena
10 cl de lait
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rosé bien frais
EN PLUS : des crudités
RECETTE :
1.- Emincer l’oignon et le laisser revenir dans la poêle avec un peu d’huile. Ajouter les tomates en morceaux. Les laisser se décomposer et alors, ajouter le bouquet garni et le basilic. Bien mélanger.
2.- Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et la maïzena. Ajouter le thon égoutté et bien mélanger. Saler et poivrer. Ajouter le contenu de la poêle refroidie. Bien mélanger à nouveau et répartir dans les deux ramequins.
3.- Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
