ACCOMPAGNEMENT Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
½ chou chinois
1 oignon
De la graisse de porc
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : un steak par exemple
RECETTE :
1.- Poser dans le faitout 1 càc de saindoux et y faire revenir l’oignon émincé.
2.- Prendre de belles feuilles du chou, couper le pied dur, garder la moitié du chou, couper les feuilles en lamelles, poser dans le faitout et cuire en remuant souvent. Lorsque le chou est un peu coloré, ajouter un peu d’eau et cuire à couvert et à feu doux 15 minutes. Egoutter avant de servir.
3.- Servir bien chaud.
