ACCOMPAGNEMENT Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
100 gr de farine fermantante
1 yaourt nature
1 belle pincée de sel
3 cl d’eau
Fromage fondu à tartiner
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : accompagne volontiers un plat indien et épicé
RECETTE :
1.- Poser dans le bol du robot tous les ingrédients sauf le fromage. Utiliser le mode pétrin et former une boulette. La quantité d’eau est à vérifier, il faut obtenir une boule de pâte type pain. Laisser reposer sous un linge propre pendant 40 minutes.
2.- Couper la boule en 4 parts, enfariner une planche de travail et aplatir au rouleau. Poser au centre une cuillère à soupe de fromage et refermer en pliant en deux. Aplatir encore la pâte. Bien fermer les bords.
3.- Poser un peu d’huile d’olive dans la poêle et y faire dorer les naans des deux côtés.
