VIANDE Light : 85 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêle profonde
Ingrédients :
1 blanc de poulet
1 poivron rouge
Des tomates bien mûres
150 gr de champignons
20 cl de kefir
Paprika piquant
Cerfeuil
Maïzena
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y ajouter le poulet en morceaux, le poivron émincé, les tomates en petits morceaux, les champignons aussi en morceaux, le cerfeuil, un peu de paprika piquant selon le gout de chacun et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les tomates soient décomposées.
2.- Juste avant de servir ajouter le kefir et bien mélanger. Rectifier sel et poivre et lier avec un peu de maïzena.
