ACCOMPAGNEMENT Light : %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 petit faitout
Ingrédients
500 gr de carottes
1 oignon
1 càs de beurre
1 pincée de thym
Sel
REMARQUE :
Choisir des carottes très grosses, elles sont plus sucrées.
RECETTE :
1.- Emincer les oignons, peler les carottes et les découper en bâtonnets.
2.- Dans le faitout, fondre le morceau de beurre et y faire revenir les oignons émincés. Ajouter les carottes et ajouter de l’eau jusqu’à la moitié de la hauteur des carottes. Cuire à petit feu pendant 20 minutes. Avant les 5 dernières minutes ajouter une pincée de thym sec. Pendant la cuisson, ne pas couvrir mais mélanger régulièrement.
