ENTREE Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Matériel : le plat de service
Ingrédients :
¼ de melon
Un petit pot de mozzarella en billes
Du jambon sec coupé très fin
Quelques brins de basilic frais
Vinaigre balsamique
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un petit rosé bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Façonner de petites billes dans le melon et poser sur l’assiette.
2.- Ajouter les billes de mozzarella, saler et poivrer.
3.- Ajouter le jambon en petits tas effilochés. Asperger le tout d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et parsemer de basilic ciselé.
4.- Servir bien frais
