ENTREE Light : 40 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : grille-pain
Ingrédients :
1 cramique
Confiture oignon-fiques
4 tranches de foie gras
8 tranches de magret de canard fumé
2 figues fraiches
BOISSON : un vin blanc doux mais pas trop
RECETTE :
1.- Griller 4 tranches de cramiques. Couper ces tranches afin d’obtenir une pièce ayant la même forme que le foie gras mais plus grande.
2.- A la dernière minute : poser sur le cramique de la marmelade, par-dessus le foie gras, par-dessus les tranches de canard et encore les figues, chaque assiette deux quarts.
