DESSERT Light : 70 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 hr 30 min
Matériel : 1 faitout et 1 moule à cakes
Ingrédients :
Des marrons
3 œufs
100 g lait concentré sucré
BOISSON : avec un café
EN PLUS : un peu de crème anglaise ou de la sauce chocolat
RECETTE :
1.- Cuire les marrons dans de l’eau salée 45 minutes à gros bouillon, égoutter et laisser refroidir. Peler et enlever la peau brune, poser 250 gr dans un bol de mixer et mixer.
2.- Ajouter au bol du mixer les jaunes d’œufs et le lait condensé sucré. Mixer et poser dans un bol.
3.- Battre les blancs d’œufs en neige et incorporé au mélange de marrons. Poser l’appareil dans les moules à cakes et enfourné dans un four préchauffé à 150°C pendant 50 minutes. Démouler lorsque c’est refroidi.
