PÂTES Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêle
Ingrédients :
200 gr de busiatas
100 gr d’épinards surgelés
100 gr de lardons
100 gr de chorizo
1 oignon
10 cl de crème
150 gr de parmesan
Huile d’olives
Sel
BOISSON : un vin rouge léger et même froid ou un rosé
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les lardons et le chorizo en petits dés et cuire quelques minutes.
2.- Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que les épinards soient dégelés. Bien mélanger.
3.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage dans de l’eau salée. Egoutter.
4.- Ajouter aux pâtes le contenu de la poêle, le parmesan et la crème. Bien mélanger.
