ACCOMPAGNEMENT Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 2 ramequins
Ingrédients :
2 têtes de brocolis
2 patates douces
Crème
Fromage râpé
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une viande légère
RECETTE :
1.- Couper les bouquets du brocoli, peler les patates et les couper en morceaux, et cuire le tout dans de l’eau salée. Egoutter.
2.- Ajouter un peu de crème, saler et poivrer et presser en purée. Poser dans les ramequins, couvrir de fromage et enfourner pour gratiner.
3.- Dès que le fromage est bien coloré, servir aussitôt.
