VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 grill ou poêle rainurée
Ingrédients :
4 brochettes de poulet
Beurre de cacahuètes
Sauce soja
Vinaigre balsamic
Huile d’olives
Piment fort
Ail en poudre
Gingembre râpé
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
EN PLUS : un peu de riz et des crudités
RECETTE :
1.- 4 heures avant de passer à table, poser dans un plat type Tupperware, 1 càs de beurre de cacahuètes, 1 càs de sauce soja, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càs d’huile d’olive, une pincée de piment ou plus selon le gout, une pincée d’ail en poudre et 3 cm de gingembre râpé. Bien mélanger et y déposer les brochettes en les enduisant sur toutes les faces. Placer au réfrigérateur.
2.- Cuire au barbecue, poêle ou four position grill.
