POISSON Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 grill
Ingrédients :
6 coquilles st Jacques
8 rondelles de chorizo pas trop fines
2 bâtonnets
Huile d’olives
BOISSON : un vin rouge corsé (Rioja, Ribera Del Douero)
EN PLUS : un peu de risotto ou salade variée
RECETTE :
1.- Poser sur les pics les rondelles de chorizo et les coquilles St Jacques en commençant et en terminant par du chorizo. Bien serrer la brochette mais ne pas écraser les coquilles
2.- Verser un filet d’huile d’olive et bien badigeonner et enfourner sous le grill fort 15 minutes en retournant la brochette régulièrement.
