VIANDE Light : 65 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 hr
Matériel : 1 faitout large
Ingrédients :
8 boulettes de haché
2 pommes
1 oignons
1 càs de beurre de cacahuètes
1 càs de sucre de canne
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou une bonne bière
EN PLUS : un peu de purée
RECETTE :
1.- Cuire les boulettes dans une noix de beurre.
2.- Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en morceaux et émincer l’oignon.
3.- Réserver les boulettes et déglacer la poêle avec un verre d’eau. Ajouter l’oignon et le laisser colorer. Ajouter ensuite les pommes, le sucre et le beurre de cacahuètes. Cuire à couvert le temps que les morceaux de pommes soient bien tendres. Rectifier sel et poivre.
4.- Ajouter les boulettes pour les réchauffer et servir avec un peu de purée de pommes de terre.
