VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
500 gr de haché
1 oignon
Chapelure
1 boite de pêche au sirop
Sauce chili
1 citron
Moutarde
Sauce soja
BOISSON : un vin rosé ou blanc pas trop sec
EN PLUS : un peu de riz blanc
RECETTE :
1.- Mélanger le haché, l’oignon émincé et de la chapelure. Ajouter du jus de pêche afin d’obtenir une consistance idéale pour façonner des boulettes. Poser ces boulettes dans le plat à four.
2.- Dans le bol du mixer, poser la sauce chili, le jus du citron, 2 càc de moutarde, un peu de jus de pêches, 2 càs de sauce soja et tout mixer. Verser ce mélange sur les boulettes.
3.- Avant de cuire, préchauffer le four à 200 ° C et enfourner 45 minutes. Ajouter ensuite les pêches en morceaux et remettre le plat dans le four encore chaud.
