VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Matériel : 1 poêle profonde
Ingrédients :
Des boulettes
Des pruneaux
1 tasse de lentilles
1 oignon
1 cube de bouillon de bœuf
Huile d’olives
BOISSON : un vin rouge corsé
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les lentilles, le cube de bouillon de bœuf et de l’eau.
2.- Cuire doucement en ajoutant de temps en temps un peu d’eau quand nécessaire. Remuer souvent.
3.- Après 5 minutes, ajouter les pruneaux et les boulettes. Continuer la cuisson douce.
