VIANDE Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : min
Cuisson : min
Matériel :
Ingrédients :
2 boudins blancs
2 boudins noirs
1 l de choux rouges cuits
4 pommes de terre
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge ou une bonne bière belge
EN PLUS : sur table de la moutarde pour les amateurs
RECETTE :
1.- Peler les pommes de terre, les rincer et les couper en morceaux. Cuire dans de l’eau salée. Egoutter.
2.- Réchauffer le chou rouge si vous ne l’avez pas préparé à l’instant.
3.- Chauffer du beurre dans la poêle et y cuire les boudins. Les perforer au moyen d’une fourchette et cuire à feu moyen à doux. Saler et poivrer.
