VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min + 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle profonde
Ingrédients :
Du bœuf
1 poivron vert
2 tomates
100 gr de champignons
1 citron
Herbes de Provence
1 oignon
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
RECETTE :
1.- Dans une boite plastic, mélanger la viande en dés de la grandeur d’une bouchée, ½ oignon émincé, les tomates en petits morceaux, le poivron vert en tout petits morceaux, les champignons en tranches, le jus d’un demi-citron, herbes de Provence, sel et poivre et bien mélanger. Mettre au réfrigérateur une nuit.
2.- Dans la poêle, poser le contenu de la boite plastique et cuire à feu vif en remuant souvent.
3.- Servir bien chaud
