VIANDE Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
2 blancs de poulet
1 tube de beurre à l’ail
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger, ou un rosé en été
EN PLUS : accompagné d’une salade
REMARQUE : ne pas trop cuire les viandes, elles deviennent vite sèches
RECETTE :
1.- Enlever la peau et couper le poulet en grosses tranches. Fondre le beurre à l’ail au micro-onde (1 minute) et répartir sur les tranches de poulet. Saler légèrement mais poivrer abondamment. Bien mélanger et laisser reposer 30 minutes.
2.- Chauffer la poêle à blanc et y poser le poulets, 1 minute chaque face.
