VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêlon
Ingrédients :
1 blanc de poulet
1 boite de tomates pelées concassées
1 gros oignon
1 càs de persillade
Herbes de Provence
1 cube de bouillon de bœuf
2 pommes de terre
Huile
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge puissant
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé et la viande en morceaux. Saler et poivrer.
2.- Ajouter les tomates, la persillade, les herbes de Provence et le bouillon de bœuf. Cuire juste le temps de faire fondre le cube de bouillon.
3.- Cuire les pommes de terre en morceaux, bien mélanger au faitout.
