ENTREE Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
1 avocat
1 morceaux de concombre
Des tomates cerises
1 citron
Ciboulettes
10 crevettes cuites
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou un rosé bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Décortiquer les 10 crevettes.
2.- Couper l’avocat en deux dans la longueur, enlever le noyau, garder la peau, enlever une part de la chaire mais pas tout et la poser dans le bol. Ecraser, ajouter le jus du citron.
3.- Couper les tomates cerises en 4 et le morceau de concombre pelé et coupé en petits dés. Ciseler la ciboulette et poser le tout dans le bol. Ajouter 8 crevettes en petits morceaux. Bien poivrer, ajouter un petit filet d’huile et mélanger.
4.- Remplir les avocats de cette préparation et poser par-dessus les deux crevettes entières.
5.- Servir bien frais.
