ENTREE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
1 pamplemousse
2 càs de philadelphia
1 boite de crabe
1 avocat
Saumon fumé
BOISSON : un vin blanc ou des bulles
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : choisir un avocat pas trop mure
RECETTE :
1.- Peler le pamplemousse et enlever la chaire sans les peaux ? Poser dans le bol.
2.- Ajouter le philadelphia, le contenu de la boite de crabe, l’avocat pelé, dénoyauté et en petits cube et bien mélanger le tout.
3.- Poser sur l’assiette de service une couche de saumon fumé et au centre une portion du mélange crabe-avocat.
4.- Servir bien frais.
