OEUFS Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 cuiseur asperges et 1 poêlon
Ingrédients :
Une botte d’asperges
4 œufs
1 cube de bouillon de poules
Sel
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
RECETTE :
1.- Cuire les asperges pelées et dont on a coupé un peu du pied dans le cuiseur avec un cube de bouillon de poules. Les asperges doivent rester un peu fermes. Egoutter.
2.- Cuire les œufs à la coque, présenter et les asperges servent de mouillettes. Saler selon le gout de chacun.
