OEUFS Light : 60 %
Nbr de personnes : 5
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 grand poêle
Ingrédients :
5 œufs
10 saucisses de Francfort
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un verre de vin ou une bière
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : pour les enfants, limiter le poivre
RECETTE :
1.- Couper les saucisses en deux mais pas entièrement, laisser 2 à 3 cm entiers. Ecarter les extrémités de deux saucisses et fixer ces extrémités au moyen d’un bâtonnet.
2.- Poser de l’huile dans un poêle, y déposer les as de pique, poser à l’intérieur de chacun un œuf et cuire plus ou moins selon le gout de chacun.
3.- Servir au moyen d’une palette fine pour ne pas casser l’œuf.
