VIANDE Light : 45 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min la veille + 5 minutes
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 boite plastic fermée et 1 friteuse
Ingrédients :
Ailes de poulet
20 cl de lait
2 gousses d’ail
400 gr de corn-flakes
Paprika
Gingembre en poudre
1 citron
Farine
2 œufs
BOISSON : pour les jeunes, un soft, pour les vieux, une bière
EN PLUS : ketchup indispensable
REMARQUE : à servir avec de fines frites évidement
RECETTE :
1.- Couper les ailes de poulet en 3 et éliminer le bout de l’aile.
2.- Dans un boite plastic, poser le lait, l’ail pressée, 1 càc de paprika, 1 càc de gingembre, le jus du citron, les ailes de poulet et bien mélanger. Poser au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
3.- Chauffer l’huile dans la friteuse. Egoutter les ailes de poulet. Préparer 3 assiettes profondes avec : de la farine, les œufs battus, les cornflakes écrasés. Poser les ailes tour à tour dans chaque contenu et ensuite dans la friteuse, 10 minutes à 180 °C. Cuire petit à petit et poser sur un papier cuisson sur la plaque du four pour les garder au chaud.
